Quel profil organoleptique êtes-vous ? Floral, fruité, épicé ou boisé ? La maison de cognac Bache-Gabrielsen brosse votre « portrait aromatique » à travers sa nouvelle animation.
À quelques semaines du salon professionnel de l’œnotourisme Destination Vignobles organisé pour la première fois à Cognac début octobre, la Maison Bache-Gabrielsen est sur le pont. Cette année, la Maison a déjà enrichi son offre de visites de plusieurs expériences et ateliers : « Accord majeur » sur les associations gustatives avec le cognac (25 euros ; 1 h 30) ; « Le chai des initiés » avec la rencontre avec le maître de chai (50 euros ; 1 h 30) ; « Une journée dans la peau du maître de chai » (1 jour ; 750 euros). Une dernière expérience, qui se veut à la fois ludique et pédagogique, vient d’être lancée. « Mon portrait aromatique » mêle visite traditionnelle de la maison, détermination de son profil organoleptique et dégustation finale appropriée à ses goûts.