Et si l’avenir appartenait aux boissons à faible teneur en alcool ?
On a longtemps débattu pour savoir si la déconsommation relevait de la conjoncture ou d'un mouvement de fond. Le débat est clos. Aux États-Unis, la part des adultes qui déclarent boire de l'alcool a chuté à 54 % en 2025, niveau historiquement bas depuis 1939. La consommation mondiale de vin a touché en 2024 son point…
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