Lors de l'assemblée générale des bouilleurs de profession, la présidente Aude Drounau a ouvert les travaux le 1er septembre à Cognac, en revenant sur la campagne de distillation 2025. Elle a enregistré des volumes significatifs avec 697 277 hectolitres d'alcool pur d'eau-de-vie de Cognac produits, dont 416 893 hl (soit environ 60 % des volumes distillés) réalisés par les bouilleurs…
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Chef de la famille du Négoce, Hervé Bache-Gabrielsen a fait une intervention sur les atouts du cognac, expliquant tous les efforts réalisés par les maisons pour innover et s'adapter aux nouveaux modes de consommation. Selon lui, le différenciation du cognac se fait sur de multiples paramètres : le cépage, la certification, le cru ou le lieu…
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Timing un peu particulier cette année pour la traditionnelle journée des courtiers puisque les vendanges, très précoces, ont bousculé le calendrier professionnel. Ce qui n'a rien enlevé à l'intérêt de la réunion.
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Les 5 et 6 novembre prochains, la première édition du salon Spirits Valley donne rendez-vous à l'ensemble des acteurs de la filière des spiritueux à l'Espace 3000 de Cognac. L'objectif : mettre en lumière la richesse des savoir-faire développés sur le territoire.
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Face à la baisse de production du timbre, l'imprimerie du groupe La Poste à Boulazac cherche des voies de diversification dans l'étiquette. Mais pas n'importe laquelle... Une étiquette réalisée en gravure taille douce ou augmentée grâce à l'intelligence artificielle !
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L'interprofession du cognac a chiffré entre 12 000 à 13 000 hectares la nécessité d'arracher des vignes pour "soulager" le bassin viticole en proie à la surproduction. Ce dernier chiffre pourrait être atteint, si les intentions de la consultation estivale du BNIC sur l'arrachage temporaire primé se concrétisent. À l'issue du sondage réalisé du 1er juin au 31 juillet 2026…
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Le Ban de la distillation, organisé par Grand Cognac, se tiendra du 23 au 25 octobre. L'offre culturelle et touristique s'élargit, avec 60 acteurs du territoire mobilisés pour cette quatrième édition, contre 37 l'an dernier.
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Le tribunal de commerce d'Angoulême a donné raison aux 45 viticulteurs accompagnés par l'UGVC dans le litige qui les oppose à Sazerac. Les contrats devront être exécutés.
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Chantier exemplaire de requalification d'une friche, la Grappe, lieu constituant un véritable écosystème au service du développement économique, de la formation, de la recherche et de l'innovation, est entrée en fonction à Cognac.
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Né en 2019, le collectif citoyen Mangeons mieux, présidé par Martin Calmettes, lance le premier festival du bien manger dans le jardin public de Cognac.
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