Prix du numéro : 9,79€ HT (10,00  TTC)

Grand Format

Crise Bordelaise

Les suites de l’accord sur le plan d’arrachage sanitaire

Le déblocage d’une enveloppe pour le dispositif d’arrachage sanitaire a ajourné les discussions entre les deux interprofessions de Cognac et Bordeaux, qui, de toute façon, semblaient compliquées juridiquement.

À lire en page 12 du numéro 153 de Terres de Cognac (Mars-Avril 2023).

Dossier

Distillation

Décarbonation toute !

La Maison Martell et le groupe Chalvignac ont lancé une expérimentation sur la distillation bas carbone. Cette technologie ouvre la voie pour un nouveau procédé de chauffe alternative pour la filière AOC cognac, sous l’œil attentif du BNIC et de l’Inao. A Angeac-Champagne, la Maison Boinaud s’appuie sur la start-up Carbonloop pour mettre en place une unité de pyrolyse de biomasse.

Quatre pages spéciales à lire dans Terres de Cognac n°153 de Mars-Avril 2023.

Au jour le jour

BNIC

Un nouveau siège pour 2025

Le 27 mars dernier, dans les locaux du bar à cocktails de « La Luciole », la filière cognac a dévoilé les premières images du futur siège du BNIC qui va être construit en bordure du fleuve Charente, face au port de Cognac.

À lire en P. 4 et 5 du N°153 de Terres de Cognac.

Expéditions de cognac

Florent Morillon, chef de famille du négoce au BNIC : "Ne pas surréagir"

Alors que la région doit affronter une situation nouvelle, avec un tassement des ventes de cognac, Florent Morillon, à quelques mois du renouvellement des membres de l’Interprofession, répond à nos questions.

À lire en P. 6-7 du N°153 de Terres de Cognac.

Spiritueux

Dans les coulisses du Salon de l’agriculture

Pour la deuxième année consécutive, la Fédération française des spiritueux (FFS) s’est offert un stand sur le Salon de l’agriculture. Avec côté face, une vitrine attrayante et côté pile, une « arrière-boutique » confortable, propice au lobbying et aux apartés avec les élus politiques.
Rencontre avec le président de la FFS, Jean-Pierre Cointreau.

À lire en P. 9-11 du N°153 de Terres de Cognac.

Côté Négoce

Environnement

Retour en grâce de l’agroforesterie

L’agroforesterie est un mode d'exploitation agricole qui associe la plantation d'arbres ou de haies. Les deux grandes maisons de cognac que sont Hennessy et Martell lancent concomitamment deux programmes très différents.

À lire en P. 14 du n°153 de Terres de Cognac.

Filière

Tonnellerie

Taransaud : un directoire pour succéder à Henri de Pracomtal

Vingt-cinq ans après le rachat de la tonnellerie Taransaud à Merpins et la création du groupe Chêne & Cie, Henri de Pracomtal nomme un directoire à trois têtes pour le remplacer, composé de Rodolphe de Leusse et de deux de ses fils, Guillaume et Jacquelin.

À lire en P. 30-31 du n°153 de Terres de Cognac.

Technique de Pointe

Chambre d'agriculture de Charente

Rallye technique

La Chambre d’agriculture de Charente pilote un projet visant à favoriser des pratiques alternatives dans l’entretien du sol pour répondre aux enjeux de « réduction des herbicides ». Elle prévoit une journée technique, le jeudi 6 juillet 2023.

À lire en P. 21-22 du n°153 de Terres de Cognac.

Vigne cognac

Prochainement

Dans le N°154 de Mai/Juin 2023

Concours d'eaux-de-vie

Foire de Grande-Champagne, du 12 au 14 mai 2023

La foire-exposition remettra les prix de ses concours d'eaux-de-vie, le 12 mai 2023, juste après l'inauguration.

Formation

Licence professionnelle Bachelor Cognac

L’école d’ingénieurs de Bordeaux Sciences Agro, le Campus agricole de la Charente (CFA de L’Oisellerie à La Couronne) et l’Institut de Richemont cherchent des candidats motivés pour la licence professionnelle, intitulée “Bachelor Cognac en production, distillation, management”.

Energies renouvelables

Conférence du Crédit agricole, le 30 mai 2023

Dans le contexte de crise énergétique, le Crédit agricole (caisses régionales de Charente-Périgord et Charente-Maritime-Deux-Sèvres) aborde le thème des énergies renouvelables dans les distilleries pour sa conférence annuelle, prévue le 30 mai au Castel de Châteaubernard, à partir de 17 heures.

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