Grand Format
Apéritif
Lillet, la pépite girondine de Pernod Ricard
En neuf ans, la marque Lillet a multiplié par dix ses volumes. Histoire et analyse de ce succès.
À lire en pages 9-10 du numéro 154 de Terres de Cognac (Mai/Juin 2023).
Dossier
Emploi
La course au recrutement dans la filière cognac
En Charentes, la viticulture se plaint d’un manque récurrent de main-d’œuvre qualifiée au moment des travaux dans les vignes.
Six pages spéciales à lire dans Terres de Cognac n°154 de Mai-Juin 2023.
Au jour le jour
BNIC
Pose de la première pierre en compagnie d'un ministre
Le ministre de l’Agriculture Marc Fesneau avait promis d’être là pour la pose de la première pierre du futur siège du BNIC. Promesse tenue le 5 juin 2023 devant un parterre d’élus et de professionnels de la filière.
À lire en P. 4 et 5 du N°154 de Terres de Cognac.
Agrivoltaïsme
Des persiennes photovoltaïques pour protéger les vignes
Le projet expérimental porté par David Moreau et la société Sun’Agri, à Saint-André-de-Lidon, doit permettre de générer de l’énergie photovoltaïque tout en sécurisant la production viticole au sol.
À lire en P. 7 du N°154 de Terres de Cognac.
Distillerie Merlet
Gilles Merlet, créatif pur sucre
Le cassis de Saintonge, c’est lui ! La liqueur Hpnotiq, c’est lui aussi ! Difficile de faire rentrer dans les cases le parcours professionnel de Gilles Merlet, vrai créateur de liqueurs et cognacs.
À lire en P. 8 du N°154 de Terres de Cognac.
Côté Négoce
LOUIS XIII
Nom de code : Rare Cask 42,1
On se croirait dans James Bond ! Les deux premiers Rare Cask de la maison de cognac LOUIS XIII portaient le matricule 43,8 et 42,6. Le troisième est tout aussi intrigant affichant 42,1. Une vraie pointure dénichée par Baptiste Loiseau, le maître de chai.
À lire en P. 10 du n°154 de Terres de Cognac.
Filière
Tonnellerie
La fondation Poupelain, mécène de la chênaie ligérienne
L’état de santé des chênes de la forêt ligérienne va être suivi de près grâce à la technologie LiDAR, subventionnée par la fondation Poupelain à Javrezac.
À lire en P. 28-29 du n°154 de Terres de Cognac.
Techniques de pointe
Désherbage électrique
Des électrodes pour désherber sous le rang
Le désherbage électrique émerge comme une alternative au travail du sol et une réponse aux restrictions croissantes d’utilisation des produits phytosanitaires. Dans la région, le groupe Isidore travaille au déploiement de cette technologie.
À lire en P. 18 à 20 du n°154 de Terres de Cognac.
Produit ajouté au panier