Analyse
Economie
Le développement du marché français : fantasme ou réelle opportunité ?
À chaque dégradation du contexte international, la question du marché français comme base de repli revient inévitablement. Si plusieurs éléments nous incitent à considérer cette option comme crédible, sa structure même en limite le potentiel à moyen terme. État des lieux d’un marché si proche et si lointain.
A retrouver en page 38 de Terres de Cognac de septembre/octobre 2024 n°162
Dossier
Vendanges
Petite récolte à venir
Alors que la récolte 2023 a battu des records, celle qui a commencé autour du 23 septembre (date officielle de lancement), est d’ores et déjà annoncée en retrait de 35 %, selon les prévisions remontées au ministère de l’Agriculture. Dans certains secteurs très localisés de Cherves-Richemont et de Chérac notamment, les vendanges ont été précipitées, suite à un violent orage de grêle survenu le 20 septembre.
A lire en p. 17 à 22 dans Terres de Cognac de septembre-octobre 2024 n°162.
Au jour le jour
Côté Négoce
Cognac Paul Giraud
Iridis, XO anniversaire qui fleure bon le terroir de Bouteville
Avec "Iridis", le cognac Paul Giraud célèbre les notes florales du vignoble de Bouteville et les 50e vendanges du producteur, désormais épaulé par son fils, prénommé... Paul !
À lire en P. 10-11 du n°162 de Terres de Cognac.
Filière
Tonnellerie
Magdeleine Allaume, porte-voix des tonneliers français
Les chantiers de la nouvelle présidente des tonneliers de France, qui est aussi la directrice générale de la tonnellerie Seguin-Moreau.
À lire en P. 22-23 du n°162 de Terres de Cognac.
Technique de pointe
Chambre d'agriculture
Les stratégies techniques pour maîtriser le vin
Les vendanges et les vinifications sont une période cruciale dans le cycle de production du vin.
À lire en P. 18-19 du n°162 de Terres de Cognac.
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