N°153 MARS/AVRIL 2023
Le nouveau BNIC en 2025 : ADN du Cognac et foi en l'avenir
N°152 JANV./FÉV. 2023
Les égéries des marques de Cognac : paillettes & business
N°151 NOV./DÉC. 2022
Salon Vinitech-Sifel : l'innovation aux commandes
N°150 SEPT./OCT. 2022
La distillation suspendue au risque de pénurie de gaz
N°149 JUILLET/AOÛT 2022
Œnotourisme : une autre vue sur le vignoble
N°148 MAI/JUIN 2022
Le spectre d'une pénurie des matières sèches
N°147 MARS/AVRIL 2022
Le transport du Cognac en voie de verdissement
N°146 JANV./FÉV. 2022
Spiritueux sans alcool : le défrichage sans tabou des pionniers
À découvrir actuellement
Dans le N°153 MARS/AVRIL 2023
Grand Format
Crise Bordelaise
Les suites de l’accord sur le plan d’arrachage sanitaire
Le déblocage d’une enveloppe pour le dispositif d’arrachage sanitaire a ajourné les discussions entre les deux interprofessions de Cognac et Bordeaux, qui, de toute façon, semblaient compliquées juridiquement.
À lire en page 12 du numéro 153 de Terres de Cognac (Mars-Avril 2023).
Dossier
Distillation
Décarbonation toute !
La Maison Martell et le groupe Chalvignac ont lancé une expérimentation sur la distillation bas carbone. Cette technologie ouvre la voie pour un nouveau procédé de chauffe alternative pour la filière AOC cognac, sous l’œil attentif du BNIC et de l’Inao. A Angeac-Champagne, la Maison Boinaud s’appuie sur la start-up Carbonloop pour mettre en place une unité de pyrolyse de biomasse.
Quatre pages spéciales à lire dans Terres de Cognac n°153 de Mars-Avril 2023.
De la vigne à la bouteille, du cep à la commercialisation, Terres de Cognac assure un tour d'horizon complet de la "Filière Cognac".
Au jour le jour
BNIC
Un nouveau siège pour 2025
Le 27 mars dernier, dans les locaux du bar à cocktails de « La Luciole », la filière cognac a dévoilé les premières images du futur siège du BNIC qui va être construit en bordure du fleuve Charente, face au port de Cognac.
À lire en P. 4 et 5 du N°153 de Terres de Cognac.
Expéditions de cognac
Florent Morillon, chef de famille du négoce au BNIC : "Ne pas surréagir"
Alors que la région doit affronter une situation nouvelle, avec un tassement des ventes de cognac, Florent Morillon, à quelques mois du renouvellement des membres de l’Interprofession, répond à nos questions.
À lire en P. 6-7 du N°153 de Terres de Cognac.
Spiritueux
Dans les coulisses du Salon de l’agriculture
Pour la deuxième année consécutive, la Fédération française des spiritueux (FFS) s’est offert un stand sur le Salon de l’agriculture. Avec côté face, une vitrine attrayante et côté pile, une « arrière-boutique » confortable, propice au lobbying et aux apartés avec les élus politiques.
Rencontre avec le président de la FFS, Jean-Pierre Cointreau.
À lire en P. 9-11 du N°153 de Terres de Cognac.
Côté Négoce
Environnement
Retour en grâce de l’agroforesterie
L’agroforesterie est un mode d'exploitation agricole qui associe la plantation d'arbres ou de haies. Les deux grandes maisons de cognac que sont Hennessy et Martell lancent concomitamment deux programmes très différents.
À lire en P. 14 du n°153 de Terres de Cognac.
Filière
Tonnellerie
Taransaud : un directoire pour succéder à Henri de Pracomtal
Vingt-cinq ans après le rachat de la tonnellerie Taransaud à Merpins et la création du groupe Chêne & Cie, Henri de Pracomtal nomme un directoire à trois têtes pour le remplacer, composé de Rodolphe de Leusse et de deux de ses fils, Guillaume et Jacquelin.
À lire en P. 30-31 du n°153 de Terres de Cognac.
Technique de Pointe
Chambre d'agriculture de Charente
Rallye technique
La Chambre d’agriculture de Charente pilote un projet visant à favoriser des pratiques alternatives dans l’entretien du sol pour répondre aux enjeux de « réduction des herbicides ». Elle prévoit une journée technique, le jeudi 6 juillet 2023.
À lire en P. 21-22 du n°153 de Terres de Cognac.
